С.В. Штерман, «Продукты спортивного питания»

Автор: С.В. Штерман
Формат: 60х84/16
Страниц: 484
Переплет: 7БЦ
Год издания: 2017
Издательство: Агентство Печати «Столица»
ISBN 978-5-906955-07-4

В книге представлен анализ основных физиологических и потребительских характеристик современных инновационных продуктов спортивного питания, которые активно используются профессиональными спортсменами, любителями, занимающимися массовыми видами спорта и фитнесом, и многими обычными людьми. Рациональное и обоснованное с научной точки зрения их применение рассматривается в настоящее время в качестве одного из ключевых резервов роста спортивных достижений, в виде эффективной альтернативы допингу, а также как средство для укрепления здоровья и повышения качества жизни широких слоев населения.

Принципы разработки состава и формирования потребительских характеристик этих продуктов иллюстрируются на примере продуктов спортивного питания, созданных компанией «ГЕОН», являющейся одним из лидеров на рынке РФ в этой области.